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Aktuelles

(04.09.2018)

Hygiene - Schulungen 2018/19

SICHERE LEBENSMITTEL: KEIMEN KEINE CHANCE

Inhalte:

  • Hygiene in der Küche : Den Keimen auf der Spur
  • Anforderungen an die richtige Reinigung und Desinfektion 
  • Rückstellproben: Wichtig oder nichtig?
  • Kennzeichnungsvorgaben  richtig und ansprechend in Szene gesetzt
  • Folgebelehrung nach dem Infektionsschutzgesetz §43 (4)

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