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Sie sind hier: Home > Ideen erFahren 2019

Janssens Trockenfrüchte

Termin/Uhrzeit: Montag, 21. Oktober 2019, 9.30 - 12.00 Uhr

Adresse: Janssens Trockenfrüchte, Unterweiden 125, 47918 Tönisvorst

„Selber machen oder machen lassen?“
„Alles muss man selber machen!“ Ist das wirklich so? Der kaputte Rasenmäher geht in die Reparatur, die Computersoftware lasse ich programmieren, doch den Rasen mähe ich selbst und das Agrarbüro manage ich auch.
In vielen Momenten des Arbeitsalltags stellt sich die Frage: Mache ich es selbst oder übergebe ich die Aufgabe in fremde Hände - Wann ist es ökonomisch und arbeitswirtschaftlich sinnvoll? Welche Teile des Produktionsprozesses sind gut in meiner Hand aufgehoben und welche (Teil-)Schritte sollte ich besser anderen überlassen? Denn wie die Beispiele bereits zeigen: „Ich kann - muss aber nicht alles selber machen!“

Folgende Themen stehen im Fokus:
- Beweggründe für die unterschiedlich gewählten Verarbeitungstiefen
- Vor- und Nachteile der Produktionsgestaltung (selber machen vs. fremdvergeben)

Betriebsstruktur:
Ob Äpfel, Birnen, Zwetschgen oder Mirabellen, Luise Janssens entzieht allem das Wasser. In ihrer kleinen Manufaktur widmet sie sich mit ihrem Team der Veredlung von frischem Obst zu knusprigen Chips. Regionale Wiederverkäufer und Direktvermarkter lassen ihre Produkte hier im Lohn verarbeiten.
Gemeinsam mit Ihnen wollen wir die Manufaktur besuchen, um mit der Betriebsleiterin zu diskutieren. 

Programm

9.30 Uhr

Ankommen & Begrüßung, Familie Janssen


     

Kurzvortrag Dr. Katrin Quinckhardt, Landwirtschaftskammer NRW
Vorstellung des Betriebes, Familie Janssen
Besichtigung der Manufaktur


11.00 Uhr
Pause & Kommunikation

Zwangloser Fach- und Erfahrungsaustausch zu den o. g. Themen
Resümee und Ausblick

12.00 Uhr

Ende der Veranstaltung


Wir freuen uns, wenn Sie dabei sind! Die Teilnahme an der Veranstaltung ist für Sie kostenfrei*.

Bitte melden Sie sich an:

Zur undefinedOnline-Anmeldung Janssen's Trockenfrüchte 

Anmeldung per E-Mail: Landservice(at)lwk.nrw.de (Bitte geben Sie den Betrieb, das Datum und Ihre vollständigen Kontaktdaten an.)

Telefonische Anmeldung: Maria Frerick: Tel. 0251 2376-305 oder Angelika Albrink: Tel. 0251 2376-304

Fax-Anmeldung: 0251 2376-432




*Die Veranstaltungsreihe IDEEN erFAHREN ist Teil der  Landesinitiative „Landservice NRW forcieren“.

Veranstalter: Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen,
Fachbereich 52, Landservice, Regionalvermarktung, Nevinghoff 40, 48147 Münster, Stand: Mai 2019