Die Buchführung ist und bleibt ein zentraler Teil einer qualifizierten Unternehmensführung in der Landwirtschaft. Sie ist ein Instrument der Betriebskontrolle, das Fehlentwicklungen vermeiden oder sie korrigieren hilft. Mit der landwirtschaftlichen Buchführung können die Rentabilität und Liquidität laufend kontrolliert und für Unternehmensentscheidungen herangezogen werden.